Ensalada Mediterranea De Alcachofas

17 | 01 | 2020
Ensalada Mediterranea De Alcachofas

I N G R E D I E N T E S

- 300 gr de corazones de alcachofas marianadas Flora

- 100 gr de jamón en cubos

- 100 gr de queso fresco

- 6 ó 7 tomates secos

- 50 gr de aceitunas kalamata flora

- Aceite de oliva extra virgen, aceto balsámico y sal

- Ajo triturado marca flora

P R E P A R A C I O N

1)Una vez templadas las alcachofas troceamos los tomates secos. Como estam conservados en aceite puedes usar parte de ese aceite para aderezar la ensalada.

2)Troceamos también el resto de ingredientes. Las aceitunas en rodajitas, el cebollin picado, el queso y el jamón en taquitos.

3) Agregamos en un bowl todos los ingredientes.

Preparamos la vinagreta mezclando 3 partes de aceite por una de aceto balsámico y sal, añadimos el polvo al gusto y aderezamos la ensalada. Y removemos con cuidado.

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